5月30日，位于江蘇省寶應(yīng)縣有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)園的江蘇聚寶食品科技有限公司米粉加工項(xiàng)目正式開業(yè)，世界首條全流程、全工段智能化米粉生產(chǎn)線投產(chǎn)運(yùn)行。該項(xiàng)目由寶應(yīng)本土企業(yè)揚(yáng)州和信食品有限公司與湖南湘潭聚寶金昊農(nóng)業(yè)高科有限公司合資建設(shè)，江南大學(xué)與青島海科佳智能科技股份有限公司提供技術(shù)及裝備支撐，項(xiàng)目全部建成投產(chǎn)后，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)5萬噸米粉產(chǎn)品，成為世界領(lǐng)先的米粉生產(chǎn)基地。

     2021年，習(xí)總書記作出“小米粉、大產(chǎn)業(yè)”的重要指示，各地深入貫徹總書記指示，把發(fā)展米粉產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)重要工作來抓，先后出臺了多項(xiàng)有力政策，助力米粉產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，這給米粉企業(yè)帶來堅(jiān)實(shí)的信心。

    同時(shí)，伴隨著餐飲市場持續(xù)增長，米粉產(chǎn)品也具備順應(yīng)餐飲新趨勢的特性，是深度融合了一二三產(chǎn)的新興發(fā)展勢頭迅猛的行業(yè)，作為餐飲行業(yè)的主要食材，米粉產(chǎn)業(yè)正迎來新的風(fēng)口。

    目前，我國各地米粉生產(chǎn)大部分仍在采取人海戰(zhàn)術(shù)，生產(chǎn)裝備的落后無法最大化的發(fā)揮工藝的優(yōu)勢，使米粉無法實(shí)現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化發(fā)展。江蘇聚寶米粉項(xiàng)目的順利投產(chǎn)，標(biāo)志著米粉生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化生產(chǎn)的新模式正式開啟。

    由青島海科佳制造的米粉生產(chǎn)線裝備，通過全過程的智能控制系統(tǒng)，保證了全過程產(chǎn)品品質(zhì)、效率和效益的優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)了大產(chǎn)能、規(guī)模化生產(chǎn)，完成了從配米制粉、制熟擠絲、老化松絲、自動(dòng)搓散、節(jié)能干燥、切粉輸送、稱量包裝的全過程自動(dòng)化生產(chǎn)，是國內(nèi)首條全流程直條米粉自動(dòng)化生產(chǎn)裝備，填補(bǔ)了米粉全產(chǎn)線關(guān)鍵工藝技術(shù)的國內(nèi)外空白，是世界上首條產(chǎn)能最高、用工最少的智能化米粉生產(chǎn)線。

    該產(chǎn)線投產(chǎn)后，必將為江蘇聚寶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益，也為當(dāng)?shù)卣愂諑盹@著的增長，也必將帶動(dòng)我國米粉產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展。

    江蘇聚寶公司擁有一支開拓進(jìn)取、勇于創(chuàng)新的管理和技術(shù)團(tuán)隊(duì)，他們與海科佳米粉裝備團(tuán)隊(duì)前期從廠房規(guī)劃、設(shè)備配置、工藝指標(biāo)、產(chǎn)能效益等多個(gè)方面進(jìn)行了科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)施方案，在這個(gè)過程中，海科佳技術(shù)團(tuán)隊(duì)在全力貢獻(xiàn)智慧的同時(shí)，也積累了大量的經(jīng)驗(yàn)。項(xiàng)目投產(chǎn)后，海科佳技術(shù)服務(wù)及售后團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)提供完善服務(wù)，保障安全生產(chǎn)順行。

    好風(fēng)憑借力，揚(yáng)帆正當(dāng)時(shí)。相信標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、工業(yè)化的米粉生產(chǎn)企業(yè)的大力發(fā)展，讓更多的國人盡早吃到口感更好、品質(zhì)更優(yōu)、健康更有保障的米粉，讓中國的米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加欣欣向榮、創(chuàng)造輝煌。